Weingut Bründlmayer - Zweigelt 2019
Weingut Bründlmayer è un produttore situato a Langenlois , Kamptal, a nord-ovest di Vienna, in Austria . L'azienda è specializzata nella produzione di vini bianchi ottenuti principalmente dal vitigno Grüner Veltliner . A partire dal 1947, una selezione dei vini più amati della tenuta è stata conservata nella "vinothek" (collezione di vini) vecchia di 700 anni per fornire un documento storico per le generazioni future. Il proprietario Willi Bründlmayer attribuisce grande importanza all'equilibrio ecologico delle sue viti e utilizza solo fertilizzanti organici per la coltivazione delle sue viti. Si basa sulle risorse naturali: non vengono utilizzati diserbanti e le viti sono coltivate poco sopra il suolo per massimizzare gli effetti benefici del calore del terreno sulle uve.
Questo vino è ottenuto da Zweigelt , una croce austriaca di Blaufränkisch e Saint-Laurent. Le uve vengono raccolte a mano e macerano sulle bucce per 2 settimane prima di essere pigiate. Il mosto viene fermentato in tini di acciaio inox. Il vino viene affinato da 12 a 24 mesi in grandi botti di rovere austriaco da 2.400 litri .
Vitigno: 100% Zweigelt