Jules Métras , figlio del noto Yvon Métras, ha recentemente prodotto vini nel Beaujolais , nelle denominazioni Chiroubles e Beaujolais-Villages . Dai suoi 2 ettari di vigneto, la sua prima annata ha visto la luce nel 2014. Il vigneto è certificato biodinamico .
Chica è l'unica annata prodotta da Jules Métras nel 2022, i suoi appezzamenti per le annate Bijou e Chiroubles sono stati decimati dal gelo. Chica è composta da Gamay miscelato con le uve dei suoi amici viticoltori : Marc Delienne, Robert Denogent e Claire Chasselay.
Vitigno: 100% Gamay