NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Crozes Hermitage - Bianco 2022
Domaine Aléofane si trova a Mercurol, nella valle del Rodano . Il dominio appartiene a Natacha Chave , laureata in filosofia del linguaggio e specialista in metafore animali per Nietzsche. I suoi genitori producevano vino a Crozes-Hermitage, suo fratello ha rilevato l'azienda di famiglia e lei ha scelto di rendersi indipendente acquistando i suoi primi appezzamenti nella zona della denominazione Saint Joseph nel 2004, e a Crozes-Hermitage nel 2007. Non utilizza erbicidi, insetticidi o interventi durante la vinificazione e il vigneto è certificato in agricoltura biodinamica .
Crozes-Hermitage Blanc è una miscela di Roussanne (60%) e Marsanne (40%) . Il vino matura in tini ovoidali (60%) e in botti e tini (40%).
Vitigni: 60% Roussanne, 40% Marsanne