NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Crozes Hermitage - Weiß 2022
Die Domaine Aléofane liegt in Mercurol im Rhonetal . Die Domäne gehört Natacha Chave , Absolventin der Sprachphilosophie und Spezialistin für Tiermetaphern bei Nietzsche. Ihre Eltern stellten Wein in Crozes-Hermitage her, ihr Bruder übernahm das Familiengut und sie entschied sich für die Unabhängigkeit, indem sie 2004 ihre ersten Parzellen im Appellationsgebiet Saint Joseph und 2007 in Crozes-Hermitage kaufte. Es werden keine Herbizide verwendet, Insektizide oder Einsatzstoffe bei der Weinbereitung werden nicht eingesetzt und der Weinberg ist nach biodynamischer Landwirtschaft zertifiziert .
Crozes-Hermitage Blanc ist eine Mischung aus Roussanne (60 %) und Marsanne (40 %) . Der Wein reift in eiförmigen Bottichen (60 %) und in Fässern und Bottichen (40 %).
Rebsorten: 60 % Roussanne, 40 % Marsanne