Primus - Carmenere 2021
Primus está ubicado en Apalta, en el Valle de Colchagua de Chile . La marca es producida por Veramonte Vineyards , que cuenta con cuatro viñedos en Casablanca, Colchagua y Apalta, todos certificados orgánicos . La empresa está comprometida con su comunidad: ha creado un jardín colaborativo de 4 hectáreas para familias de bajos ingresos de la localidad. Su Código de Ética, en conjunto con la Política de Desarrollo Sostenible , establece los principios y valores atribuibles al trabajo de todos los empleados de Viñedos Veramonte.
Este vino se elabora con la variedad de uva local Carménère . Las uvas Primus se cosechan manualmente en viñedos de cultivo ecológico. La fermentación se realiza exclusivamente en tinas abiertas con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés , el 18% de las cuales son nuevas.
Variedad de uva: 100% Carménère