Domaine Bellegarde - Geschichte - Halbe Flasche 2020
Domaine Bellegarde liegt in Monein, in der Appellation Jurançon im Südwesten Frankreichs. Das Anwesen wurde 1920 von Gratien Labasse gegründet und dann von Generation zu Generation weitergegeben. Seit 1985 bewirtschaftet sein Enkel Pascal Labasse das 12 Hektar große Anwesen in Umstellung auf biologischen Landbau . Im Weinberg ermöglichen die südliche Hitze und der Südwind das Rosinieren der Trauben, eine Überreifetechnik zur Herstellung süßer Weine. Das Weingut produziert acht Jahrgänge, die Hälfte trocken und die andere Hälfte süß.
Historischer Süßwein ist eine Mischung aus Petit Manseng (80 %) und Gros Manseng (20 %), die manuell geerntet wurden. Die Weinbereitung und Reifung erfolgt für 6 Monate in Edelstahltanks für Gros Manseng und für 3 Monate in Fässern für Petit Manseng.
Rebsorten: 80 % Petit Manseng, 20 % Gros Manseng