Domaine Loew - Gewürztraminer - Westhoffen 2020
Le Domaine Loew se situe à Westhoffen, en Alsace. Héritier d’une famille présente à Westhoffen depuis le 18ème siècle, Etienne Loew a repris en 1996 la tradition viticole de ses ancêtres avec sa femme Caroline. Le vignoble, conduit en biodynamie certifiée, est travaillé dans le respect du terroir afin de mettre en valeur les caractéristiques géologiques et climatiques en fonction de chaque cépage.
Ce Gewürztraminer provient du terroir de marnes rouges de Westhoffen. Il est issu de vignes de 10 à 50 ans, situées sur une pente douce. La récolte est manuelle et la fermentation débute spontanément avec les levures indigènes.. Ce vin contient 26,4 g/L de sucres résiduels.
Cépage : 100% Gewürztraminer