Domaine Loew - Gewürztraminer - Westhoffen 2020
Domaine Loew se encuentra en Westhoffen, en Alsacia . Heredero de una familia presente en Westhoffen desde el siglo XVIII, Etienne Loew retomó la tradición vitivinícola de sus antepasados en 1996 con su esposa Caroline. El viñedo, gestionado mediante biodinámica certificada , se trabaja respetando el terruño para resaltar las características geológicas y climáticas propias de cada variedad de uva.
Este Gewürztraminer procede del terruño de marga roja de Westhoffen . Proviene de viñas de 10 a 50 años, situadas en una suave pendiente. La vendimia es manual y la fermentación comienza de forma espontánea con levaduras autóctonas, este vino contiene 26,4 g/L de azúcares residuales.
Variedad de uva: 100% Gewürztraminer