Domaine Les Creisses - Les Creisses Rosso 2022
Domaine des Creisses si trova a Valros, nell'IGP Pays de l'Hérault in Linguadoca . La proprietà di famiglia è stata creata nel 19° secolo ed è stata rilevata da Philippe Chesnelong nel 1998. Louis Mitjaville, suo cugino, porta la sua esperienza nella vinificazione e nell'allevamento. Il vigneto è sotto tutela ragionata e quindi curato il meno possibile, ma quanto necessario. Ha appena ottenuto la certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE) . La tenuta ha due terroir distinti: Les Creisses e Les Brunes. Les Creisses è costituito da un altopiano pietroso-argilloso-calcareo di 11 ettari con terreno profondo e da uno sviluppo di 20 ettari su pendii di ghiaia villafranchiana intervallati da boschi. Les Brunes sono terre brune di origine vulcanica su pendii coltivati a Mourvèdre e Cabernet Sauvignon.
Les Creisses è un blend di Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan Alicante, Mourvèdre e Carignan . Alla raccolta viene diraspata, segue una lunga macerazione di 20 giorni. Il vino matura dai 12 ai 18 mesi.
Vitigni: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan Alicante, Mourvèdre, Carignan