Domaine Bellegarde - Pierre Blanche 2022
Domaine Bellegarde liegt in Monein, in der Appellation Jurançon im Südwesten Frankreichs. Das Anwesen wurde 1920 von Gratien Labasse gegründet und dann von Generation zu Generation weitergegeben. Seit 1985 bewirtschaftet sein Enkel Pascal Labasse das 12 Hektar große Anwesen in Umstellung auf biologischen Landbau . Im Weinberg ermöglichen die südliche Hitze und der Südwind das Rosinieren der Trauben, eine Überreifetechnik zur Herstellung süßer Weine. Das Weingut produziert acht Jahrgänge, die Hälfte trocken und die andere Hälfte süß.
Der trockene Wein Pierre Blanche stammt aus einer Mischung der ersten Selektionen von Petit Manseng (60 %) und Gros Manseng (40 %) . Die Trauben werden von Mitte bis Ende Oktober manuell geerntet. Die Gärung und Reifung für ein Jahr erfolgt in Halbfässern mit einheimischen Hefen.
Rebsorten: 60 % Petit Manseng, 40 % Gros Manseng
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