Domaine Bellegarde-Pierre Blanche 2022
Domaine Bellegarde si trova a Monein, nella denominazione Jurançon, nel sud-ovest della Francia. La tenuta è stata fondata nel 1920 da Gratien Labasse e poi tramandata di generazione in generazione. Dal 1985, suo nipote Pascal Labasse gestisce la tenuta di 12 ettari in conversione all'agricoltura biologica . In vigna il caldo del sud e il vento del sud permettono l'appassimento delle uve, tecnica di surmaturazione per la produzione di vini dolci. L'azienda produce otto annate, metà secca e l'altra metà dolce.
Il vino secco Pierre Blanche nasce da un blend delle prime selezioni di Petit Manseng (60%) e Gros Manseng (40%) . Le uve vengono raccolte manualmente da metà a fine ottobre. Fermentazione e affinamento per un anno sono condotti in mezze botti con lieviti indigeni.
Vitigni: 60% Petit Manseng, 40% Gros Manseng
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