Domaine Belargus - Rouères - Blanco Seco 2019
Domaine Belargus está situado en Val-du-Layon, en el corazón de Anjou Noir, en el Valle del Loira . Las vides se distribuyen en torno a tres islotes principales (Savennières, Quarts-de-Chaume y Coteaux du Layon), compuestos a su vez por terroirs únicos, definidos precisamente por su exposición, su subsuelo o su pendiente. Construida por Ivan Massonnat , la finca biodinámica de 20 hectáreas está dedicada a Chenin Blanc y explora estos microterroirs en un enfoque argumental inspirado en los climas de Borgoña. El equipo está formado por jóvenes talentos como Adrien Moreau como jefe de bodega y Amaury Chartier como jefe de cultivo, y la finca cuenta con el apoyo de auténticos pioneros del Loira como Jo Pithon y Guy Bossard.
“Les Rouères” es una de las tres parcelas enumeradas en el decreto original que creaba la denominación Quarts-de-Chaume. Esta cuvée procede de Chenin Blanc cultivado en 2,96 hectáreas en un terruño de arenisca pudín, expuesto en la vertiente sureste de la grupa.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc