Champagner Chartogne Taillet - Chemin de Reims 2019
Champagne Chartogne-Taillet liegt in Merfy , in der Montagne de Reims in der Champagne . Das Anwesen existiert seit 1683, als die Familie Taillet mit dem Weinanbau in Merfy begann. Es ist immer noch ein Familienbesitz, der seit 2006 von Alexandre Chartogne-Taillet geführt wird. Die 11 Hektar des Weinbergs sind in 13 verschiedene Parzellen auf einem lehm-sandigen Terroir unterteilt. Alexandre Chartogne-Taillet betreibt ökologischen Landbau und verzichtet auf den Einsatz synthetischer Herbizide, ist jedoch nicht zertifiziert.
Das Gebiet Chemin de Reims besteht aus eisenhaltigem Sand aus Thanetien, dessen Schichten je nach Tiefe variieren. Die Rebe ist nach Süden und Südosten ausgerichtet. Der Jahrgang Chemin de Reims wird vollständig aus in Fässern gereiftem Chardonnay hergestellt. Es wurde im April 2024 degorgiert und mit einer Extra-Brut -Dosierung von 4,15 g/L abgefüllt.
Rebsorte: 100 % Chardonnay