Champán Chartogne Taillet - Chemin de Reims 2019
Champagne Chartogne-Taillet se encuentra en Merfy , en la Montaña de Reims en Champaña . La finca existe desde 1683, cuando la familia Taillet comenzó a cultivar vides en Merfy. Sigue siendo una propiedad familiar, gestionada por Alexandre Chartogne-Taillet desde 2006. Las 11 hectáreas del viñedo se dividen en 13 parcelas distintas en un terruño arcilloso-arenoso. Alexandre Chartogne-Taillet utiliza métodos de agricultura biológica y ha abandonado la aplicación de herbicidas sintéticos, pero no está certificado.
El terreno del Chemin de Reims está formado por arenas de Thaneti cuyas capas varían según la profundidad, ricas en hierro. La vid está orientada al sur y sureste. La añada Chemin de Reims se elabora íntegramente con Chardonnay envejecido en barrica . Fue degüelle en abril de 2024 y embotellado con un dosaje Extra-Brut de 4,15 g/L .
Variedad de uva: 100% Chardonnay