Mirmanda - Côtes du Roussillon Tinto 2022
Domaine Mirmanda está situado en el valle de Agly, en los municipios de Vingrau, Tautavel y Opoul en el Rosellón . Nació de la pasión por el vino y los viticultores de François-Xavier Demaison (actor y comediante) y Dominique Laporte (Mejor Sumiller de Francia y Mejor Obrero de Francia). La aventura comenzó con la ayuda de sus amigos Jacques Castany y Pascal Dieunidou del Domaine de l'Edre. Jacques trabaja ahora con ellos para realizar el trabajo de precisión que quieren para Mirmanda.
Mirmanda Rouge 2022 es un coupage de Syrah, Garnacha, Cariñena y Mourvèdre . La uva macera en barricas abiertas y se bazuquea diariamente. Tras la fermentación, los mostos flor se introducen en barricas de 1 a 3 vinos durante 12 meses .
Variedades de uva: Syrah, Garnacha, Cariñena, Mourvèdre