Domaine de la Borde - Cannone Fulmine 2021
Il Domaine de La Borde si trova nei comuni di Pupillin e Arbois nel Giura . La tenuta di 5 ettari è gestita da Julien Mareschal nel rispetto del terroir. Dal 2012 il vigneto è certificato in agricoltura biologica e su tutte le viti vengono applicati preparati biodinamici. I vitigni autoctoni vengono coltivati su appezzamenti i cui terreni ed esposizione rispecchiano la tipicità di ciascuno.
Foudre à Canon è ottenuto da Savagnin , localmente chiamato Naturé, da un terroir di argille scistose blu del Lias. Il vino matura con rimontaggi per 24 mesi in tini e anfore di gres.
Vitigno: 100% Savagnin (Naturale)