Domaine du Vieux Télégraphe - Clos Roquète Bianco 2023
Domaine du Vieux Télégraphe si trova a Châteauneuf-du-Pape , nel Rodano meridionale . L'azienda è stata creata da Hippolyte Burnier e ha commercializzato il suo primo vino nel 1900. La famiglia Brunier produce anche vino con l'etichetta Massaya nella valle della Bekaa in Libano. Crebbe fino a diventare uno dei più grandi proprietari di Châteauneuf-du-Pape con quasi 100 ettari. Le vigne della tenuta (60 anni in media) sono piantate sul famoso Plateau de La Crau, rinomato sito viticolo di Châteauneuf-du-Pape. In tutta la proprietà è praticata la viticoltura sostenibile .
Clos Roquète è una miscela di Grenache Blanc (34%), Roussanne (33%) e Clairette (33%) . Le viti sono coltivate nell'omonima località, su una zona molto sabbiosa della superficie con un sottosuolo di argilla rossa mista ad una pietra friabile detta “pietra di Châteauneuf”. La vendemmia è manuale con doppia cernita in vigna, seguita da una terza cernita in cantina. Le uve vengono poste in pressatura diretta e successivamente la fermentazione avviene in botti, demi-muid e tini. Il vino matura per 10 mesi sui propri lieviti in botti e demi-muid .
Vitigni: 34% Grenache Blanc, 33% Roussanne, 33% Clairette