Domaine du Vieux Télégraphe - Clos Roquète Weiß 2023
Domaine du Vieux Télégraphe liegt in Châteauneuf-du-Pape , im Süden der Rhône . Das Weingut wurde von Hippolyte Burnier gegründet und brachte seinen ersten Wein im Jahr 1900 auf den Markt. Die Familie Brunier produziert auch Wein unter der Marke Massaya im Bekaa-Tal im Libanon. Mit fast 100 Hektar entwickelte er sich zu einem der größten Eigentümer in Châteauneuf-du-Pape. Die Weinreben des Weinguts (durchschnittlich 60 Jahre alt) stehen auf dem berühmten Plateau de La Crau, einem renommierten Weinanbaugebiet in Châteauneuf-du-Pape. Auf dem gesamten Anwesen wird nachhaltiger Weinbau betrieben.
Clos Roquète ist eine Mischung aus Grenache Blanc (34 %), Roussanne (33 %) und Clairette (33 %) . Die Reben werden am gleichnamigen Ort angebaut, auf einem sehr sandigen Teil an der Oberfläche mit einem Untergrund aus rotem Ton, gemischt mit einem bröckeligen Stein namens „Châteauneuf-Stein“. Die Ernte erfolgt manuell mit doppelter Sortierung im Weinberg, gefolgt von einer dritten Sortierung im Keller. Die Trauben werden direkt gepresst, dann erfolgt die Gärung in Fässern, Demi-Muids und Tuns. Der Wein reift 10 Monate lang auf der Hefe in Fässern und Demi-Muids .
Rebsorten: 34 % Grenache Blanc, 33 % Roussanne, 33 % Clairette