Domaine Roc d'Anglade - Bianco 2023
Roc d'Anglade si trova a Langlade, nella contea della Guardia . Il villaggio di Langlade ha una tradizione vitivinicola Grand Cru. Nel XIX secolo, prima della distruzione dei vigneti causata dalla fillossera, il villaggio di 650 abitanti contava 165 viticoltori e 625 ettari di vigne. Roc d'Anglade è stato creato nel 1999 ed è diventato la terza proprietà dell'era moderna dei Cru. Le vigne, coltivate biologicamente da Rémy e Martine Pédréno , si estendono su 7,5 ettari. Il terroir è argilloso-siliceo su marne calcaree, esposto a nord.
Roc d'Anglade Blanc è un blend di Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris e Carignan Blanc . La vendemmia è manuale e la fermentazione inizia con lieviti indigeni, in demi-muids . L'invecchiamento dura 12 mesi sulle fecce fini e poi 6 mesi in vasche di acciaio inox.
Varietà di uva: Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc