Domaine de la Pousse d'Or - Corton Grand Cru - Clos du Roi 2018
Le Domaine de la Pousse d’Or se situe à Volnay, en Bourgogne. Il produit 5 Grands Crus, 11 premiers Crus (dont 3 Monopoles), en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Les parcelles représentant environ 17 hectares sont conduites en biodynamie certifiée. Le domaine a été fondé par Gérard Potel en 1964 et depuis la fin du dernier siècle, Patrick Landanger est propriétaire du domaine. Il a procédé à des investissements importants tant au niveau des vignes que des installations de vinification et d'élevage. Il est rejoint par son fils, Benoît, qui l’aide en vinification depuis 2013. En 2018, Patrick laisse la place à Benoît pour la gestion du Domaine de la Pousse D’Or.
Le Corton Le Clos du Roi est un Grand Cru issu d’une parcelle de 1,45 hectares, bordée d’un mur de pierres dans sa partie supérieure et inférieure et d’un chemin dans sa partie inférieure. La parcelle est exposée à l’est sur terrain argilo-calcaire. Les vignes de Pinot Noir ont été plantées pour la moitié en 1979 et pour l’autre moitié en 1987. Les vendanges sont manuelles et trois tries sont effectuées en cuverie. Les grappes sont éraflées et les raisins macèrent à froid pendant 5 à 7 jours, avec une cuvaison durant en moyenne 21 jours. Le vin est élevé sur lies pendant 16 à 18 mois, dont 12 mois en fûts de chêne.
Cépage : 100% Pinot Noir