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Domaine Joseph Chamonard - Fleurie - Droit de Véto 2019
Fleurie

Domaine Joseph Chamonard - Fleurie - Droit de Véto 2019

Le domaine Joseph Chamonard est une petite exploitation située au cœur du Beaujolais et gérée par Geneviève et Jean-Claude Chanudet (dit "Le Chat"). Le domaine est implanté sur les appellations de Morgon et Fleurie depuis le 18ème siècle, et l’âge des vignes est entre 60 à 90 ans. Le terroir est composé de granit rose, de roches décomposées et de schistes friables, exposés au Sud. Les parcelles de Morgon (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras et le Colombier) sont situées dans la commune de Villié-Morgon. Le Domaine Chamonard exploite aussi un demi-hectare de vignes sur la plus belle colline de Fleurie, à 400 mètres d’altitude.

Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, selon de respect de l’environnement : sans produits chimiques, en vendanges manuelles avec un léger labourage des sols. Dans les chais, seules les levures indigènes sont utilisées lors de la fermentation et l’intervention humaine est minime, dans la même veine que les vins natures.

Droit de Véto est une cuvée du Domaine Chamonard vinifiée par Jeanne Chanudet, la fille de Jean-Claude Chanudet. Après avoir obtenu son diplôme de vétérinaire, elle a finalement décidé de retourner dans l’entreprise familiale et d’acquérir 4 hectares de vignes sur le vignoble de Morgon, s’ajoutant aux 4 hectares existants autour de Corcelette et à un autre à Fleurie. Comme son père, le travail à la vigne se fait toujours sans produit chimique, en vendange manuelle, et avec un léger labourage des sols. À la cave, seules les levures indigènes sont utilisées pour la fermentation et l'intervention est minimale. Cette cuvée est élaborée à partir de vignes de la parcelle située à Fleurie.

Cépage : 100% Gamay


A l'unité
22.90 € TTC
19.08 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2019
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Vin nature
  • Appellation
    Fleurie
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.15 € / unité à ma cagnotte
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