OLD BROTHERS - LPCH 2009 Brut de fût - Edition Clos des Millesimes n°2 - Long Pond Clarendon Hampden - Bottled 2022 - 60,1%
L’histoire de Old Brothers remonte à 2004, lorsque l’amitié entre Anthony Martins et Julien Leroux naît lors de leur rencontre dans l’Armée de terre et les nombreuses missions autour du monde qu’ils ont réalisées ensemble. Anthony Martins s’est formé à l‘école du vin de Paris et, ayant obtenu un diplôme de sommelier caviste, il a créé « La Source », une cave spécialisée dans les spiritueux, à Toulouse en Décembre 2015. Rapidement, l’idée d’ouvrir une société d’embouteillage indépendant se met en place et la structure ouvre en Novembre 2016. Ils parcourent les distilleries du monde et en ramènent les meilleures expressions de distillation. Les bouteilles Old Brothers sont numérotées à la main, la cordelette végétale qui orne le goulot est posée par Anthony et Julien. L‘étiquette est tenue par un ruban, scellé par un cachet de cire portant le logo d‘une boussole qui représente leurs voyages à travers le monde depuis des années.
Voici en ce début d'année 2022 trois superbes nouveautés de l'un de nos embouteilleurs favoris : Old Brothers ! Pour commencer, direction la Jamaïque avec pour la première fois un LPCH (Long Pond / Clarendon / Hampden) en brut de fût. Cette édition réalisée en collaboration avec notre boutique Clos des Millésimes est embouteillée à 60,1%. Il est élaboré à partir de Long Pond ITP 2009 + Hampden HJF 2002 et du Clarendon 2001.
100% Pot Still, Levures indigènes, Couleur naturelle, Brut de Fût et Single Cask. 12 ans d'âge dont 11 ans en tropical avec 49% de part des anges. Ce rhum contient 396 g/hlap d'esters et 1329 g/hlap de substances volatiles ! 566 bouteilles ont été produites.
Destockage - vente à prix coutant !
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