Château LA TOUR BLANCHE 2017
Le Château La Tour Blanche se situe sur la commune de Bommes, en appellation Sauternes dans la région viticole de Bordeaux. Il a été classé Premier Grand Cru Classé dans le classement de Sauternes et Barsac en 1855. La propriété a été léguée à l'État français en 1909 et est actuellement sous la tutelle de la branche administrative de la région Nouvelle Aquitaine et abrite un lycée professionnel agricole. Le vignoble s’étend sur 70 hectares, dont 40 hectares sont plantés en vignes. En accord avec les préoccupations écologiques actuelles, le Château La Tour Blanche a d’ores et déjà engagé de nombreuses démarches pour améliorer ses performances environnementales.
Château La Tour Blanche est un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Le vin est vieilli en barriques bordelaises de 225 litres, renouvelées chaque année. Le bois est en chêne merrain provenant de la Nièvre, de l’Allier et des Vosges, de chauffe moyenne.
Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle