Château Les ORMES DE PEZ 2010
Château Ormes de Pez si trova a Saint-Estèphe , nella regione vinicola di Bordeaux . Dopo un susseguirsi di proprietari in seguito alla Rivoluzione francese, Château Ormes de Pez fu il primo acquistato dalla famiglia Cazes nel 1940. Il vigneto di 40 ettari beneficia di un clima marittimo mite grazie all'influenza dell'estuario della Gironda e dell'Oceano Atlantico. La tenuta è gestita secondo l'agricoltura sostenibile : utilizzo di prodotti neutri per l'ambiente, controllo fitosanitario ottimizzato, riposo del terreno in maggese fiorito.
Les Ormes de Pez 2010 è un blend di Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (34%), Cabernet Franc (7%) e Petit Verdot (2%) . Il vino matura per 15 mesi in botti di rovere francese , di cui il 45% nuove.
Vitigni: 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot