Château Les ORMES DE PEZ 2010
Château Ormes de Pez se encuentra en Saint-Estèphe , en la región vinícola de Burdeos . Tras una sucesión de propietarios tras la Revolución Francesa, el castillo Ormes de Pez fue el primero en ser adquirido por la familia Cazes en 1940. El viñedo de 40 hectáreas se beneficia de un clima marítimo suave gracias a la influencia del estuario de la Gironda y del océano Atlántico. La finca se gestiona mediante una agricultura sostenible : utilización de productos neutros para el medio ambiente, control fitosanitario optimizado y reposo del suelo en barbecho floral.
Les Ormes de Pez 2010 es un coupage de Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (34%), Cabernet Franc (7%) y Petit Verdot (2%) . El vino tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble francés , el 45% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot