Château Les ORMES DE PEZ 2010
Das Château Ormes de Pez liegt in Saint-Estèphe in der Weinregion Bordeaux . Nach einer Reihe von Besitzern nach der Französischen Revolution wurde Château Ormes de Pez 1940 als erstes von der Familie Cazes gekauft. Der 40 Hektar große Weinberg profitiert von einem milden Meeresklima dank des Einflusses der Mündung der Gironde und des Atlantischen Ozeans. Das Anwesen wird mit nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet: Verwendung umweltneutraler Produkte, optimierte Pflanzenschutzkontrolle, Ruhen des Bodens in Blumenbrachen.
Les Ormes de Pez 2010 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (57 %), Merlot (34 %), Cabernet Franc (7 %) und Petit Verdot (2 %) . Der Wein reift 15 Monate in französischen Eichenfässern , davon 45 % neu.
Rebsorten: 57 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot