Chateau SIAURAC 2015
Aline y Paul Goldschmidt han trabajado duro en los últimos años para sacar a la luz esta vasta propiedad de 46 hectáreas. Con la entrada de François Pinault en la capital en 2014, Château Siaurac abre una nueva era en su historia. Al igual que los castillos Vray Croix de Gay (Pomerol) y Le Prieuré (Saint-Émilion), los vinos han progresado mucho y las últimas añadas son de buen nivel. Los tintos resultan bien equilibrados y jugosos, sin excesos de extracción ni excesivamente dominantes en roble. Vendido a un precio razonable, Siaurac también produce un segundo vino con el nombre de Plaisir, que forma un delicioso burdeos de frutas y sed, especialmente cuando se prueba joven.
80% merlot, 15% cabernet-franc, 5% malbec