Château SIAURAC 2015
Aline et Paul Goldschmidt ont beaucoup œuvré ces dernières années pour remettre en lumière cette vaste propriété de 46 ha. Avec l’entrée au capital en 2014 de François Pinault, le château Siaurac ouvre une nouvelle ère de son histoire. Comme les châteaux Vray Croix de Gay (Pomerol) et Le Prieuré (Saint-Émilion), les vins ont grandement progressé et les derniers millésimes sont d’un bon niveau. Les rouges se révèlent bien équilibrés et juteux, sans excès d’extraction ni de boisage trop dominant. Vendu à un prix raisonnable, Siaurac produit également un second vin sous le nom de Plaisir, qui forme un délicieux bordeaux de fruit et de soif, en particulier lorsqu’on le déguste jeune.
80 % merlot, 15 % cabernet-franc, 5 % malbec