Château Brandeau - Le Petit Brandeau - Bio 2016
Suite logique du beau travail réalisé dans les vignes tout au long de l'année, au chateau Brandeau les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne et un tri avant encuvage. Pour petit brandeau les merlots de 35 ans sur coteau argilo-calcaires ont droit à une macération douce de 3 semaines, fermentation en levure indigène et sulfitage très léger. Tout se termine en bouteille après un élevage court en cuve inox.