Père Labat - Rhum Blanc - 59% - Version 70cl
L’histoire de la distillerie remonte au XVIIIème siècle lorsque Madame Poisson fait l’acquisition du domaine, alors simple sucrerie sur l’île de Marie-Galante. Par la suite, au début du XXème siècle, des améliorations et un investissement de Monsieur Rameau, devenu propriétaire du domaine, dans un alambic et une colonne créole en cuivre rouge feront passer le domaine Poisson du statut de sucrerie à celui de distillerie de grande qualité. Monsieur Rameau décide alors de rendre hommage avec ses rhums à un pionnier dans les techniques de distillation du vin de canne frais, le père Labat*. Ces rhums de qualité élaborés dans la lignée des grands rhums agricoles par la distillerie Poisson ont donc été depuis lors baptisés les « rhums du Père Labat ».
Ce rhum Blanc 59% distillé par Poisson-Père Labat est le seul rhum blanc de l'île à pouvoir être commercialisé à un tel titrage. Issu du savoir-faire ancestral de la distillerie, ce rhum présente une concentration aromatique incomparable permi par son degré de titrage.
Cette version 70cl vous est également proposé par le Clos des Millésimes au format 1 litre.
*Pour ceux qui se demandent, Jean-Baptiste Labat était un missionnaire dominicain aux multiples talents qui a aidé à moderniser l’industrie de la canne à sucre au début du XVIIIème siècle.