Père Labat - Rum Bianco - 59% - Versione 70cl
La storia della distilleria risale al XVIII secolo, quando Madame Poisson acquisì la tenuta, allora semplice zuccherificio sull'isola di Marie-Galante. Successivamente, all'inizio del XX secolo, miglioramenti e un investimento da parte di Monsieur Rameau, divenuto proprietario della tenuta, in un distillatore e una colonna creola in rame rosso, faranno passare la tenuta di Poisson dallo status di raffineria di zucchero a quello di distilleria di alta qualità. . Monsieur Rameau decide quindi di rendere omaggio con i suoi rum a un pioniere nelle tecniche di distillazione del vino di canna fresco, Padre Labat *. Questi rum di qualità prodotti in linea con i grandi rum agricoli dalla distilleria Poisson da allora sono stati chiamati "rum Père Labat".
Questo rum bianco al 59% distillato da Poisson-Père Labat è l'unico rum bianco dell'isola che può essere commercializzato in una tale quantità. Nato dal know-how ancestrale della distilleria, questo rum presenta un'incomparabile concentrazione aromatica consentita dal suo grado di titolazione.
Questa versione da 70 cl ti viene offerta anche da Clos des Millésimes nel formato da 1 litro.
* Per coloro che se lo chiedono, Jean-Baptiste Labat era un missionario domenicano poliedrico che ha contribuito a modernizzare l'industria della canna da zucchero all'inizio del XVIII secolo.