DOMAINE PIERRE CROS - Le Barthas 2018
Der ehemalige Rugbyspieler Pierre Cros ist als „König der Konzentration“ bekannt - daher sind seine Weine nicht überraschend kraftvoll und absolut hervorragend! Einige seiner Reben wurden bereits 1905 gepflanzt. Heute umfasst die Domaine Pierre Cros etwa fünfzig Hektar, aber nur die Hälfte davon ist mit Reben bepflanzt. Der andere Teil besteht natürlich aus Buschland, aber auch aus Mandel-, Oliven- und Trüffeleichen. Pierre Cros produziert Languedoc-Weine auf dem Minervois-Terroir. Als eingefleischter Liebhaber von Rebsorten konnte er alte und altmodische Parzellen von Carignan Noir, Piquepoul Noir, Alicante und Aramon sowie Nebbiolo, die Speerspitze der Weine aus dem italienischen Piemont und der Touriga Nacional, die in Portugal zu finden sind, sanieren die Ausarbeitung des roten Hafens.
Barthas ist eine Mischung aus Syrah (75%) und Mourvèdre (25%). Diese Cuvée hieß bis zum Jahrgang 2017 „Entre la Vigne et la Mer“. Die Weinbereitung und Reifung erfolgt in Holzfässern.