DOMAINE PIERRE CROS - Le Barthas 2018
El exjugador de rugby Pierre Cros es conocido como el "rey de la concentración", por lo que, como era de esperar, sus vinos son potentes y absolutamente excelentes. Algunas de sus viñas se plantaron ya en 1905. Hoy, Domaine Pierre Cros cubre alrededor de cincuenta hectáreas, pero solo la mitad está plantada con vides. La otra parte está formada por monte bajo, por supuesto, pero también por almendros, olivos y robles truferos. Pierre Cros produce vinos de Languedoc en el terruño de Minervois. Amante empedernido de las variedades de uva, ha sabido rehabilitar antiguas y anticuadas parcelas de Carignan Noir, Piquepoul Noir, Alicante y Aramon, así como Nebbiolo, punta de lanza de los vinos del Piamonte italiano y Touriga Nacional que se encuentran en Portugal para la elaboración del Oporto tinto.
Barthas es una mezcla de Syrah (75%) y Mourvèdre (25%). Esta cuvée se denominó “Entre la Vigne et la Mer” hasta la añada 2017. La vinificación y crianza se realizan en barricas de madera.