DOMAINE PIERRE CROS - Le Barthas 2018
L'ex giocatore di rugby Pierre Cros è conosciuto come il "re della concentrazione" - quindi, non sorprende, i suoi vini sono potenti e assolutamente superbi! Alcuni dei suoi vigneti sono stati piantati già nel 1905. Oggi, il Domaine Pierre Cros si estende per circa cinquanta ettari, ma solo la metà è coltivata a vigneto. L'altra parte è composta ovviamente da macchia, ma anche da mandorli, ulivi e querce da tartufo. Pierre Cros produce vini della Linguadoca nel terroir di Minervois. Amante incallito dei vitigni, ha saputo riabilitare appezzamenti vecchi e antiquati di Carignan Noir, Piquepoul Noir, Alicante e Aramon oltre al Nebbiolo, punta di diamante dei vini piemontesi italiani e Touriga Nacional che si possono trovare in Portogallo per l'elaborazione del porto rosso.
Barthas è una miscela di Syrah (75%) e Mourvèdre (25%). Questa cuvée è stata denominata “Entre la Vigne et la Mer” fino alla vendemmia 2017. La vinificazione e l'affinamento avvengono in botti di legno.