Château SAINT ROBERT - Cuvée Poncet Deville - Bianco 2019
Lo Château Saint-Robert si trova nelle Graves , a Bordeaux . È di proprietà di BPCE Domaines ed è gestito da Château Bastor Lamontagne . Le prime tracce ufficiali della tenuta risalgono al 1686. Appartenne poi alla famiglia della nobiltà parlamentare Duroy. Nel 1751, per aggiungere più brillantezza alla sua recente nobiltà di abbigliamento, Pierre-Joseph de Pascal acquistò la tenuta che, pochi anni dopo, restituì per eredità a Henri de Pressac. Poi gradualmente abbandonato, Saint-Robert spazzò via i disordini rivoluzionari e le gelate del 1794 per rinascere nel 21 ° secolo e diventare un vero e proprio rinomato castello del vino, sotto la guida del suo proprietario, il signor Poncet Deville. Il vigneto si estende per 34 ettari; 28 ettari di vitigni a bacca rossa e 6 ettari di vitigni a bacca bianca. Le vendemmie vengono effettuate manualmente e meccanicamente. Il vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata .
La cuvée Poncet Deville proviene dai migliori appezzamenti di Château Saint Robert. È un blend di Sauvignon Blanc (80%) , completato con Sémillon (20%) . La vinificazione avviene in tini di acciaio inox termoregolati poi il vino affina per 9 mesi sulle fecce fini .
Varietà di uva: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon