Maison Morey Coffinet - Saint Aubin 1er Cru - Les Frionnes 2019
Il Domaine Morey-Coffinet si trova a Chassagne-Montrachet , in Borgogna . È stato creato nel 1978 dalla fusione di Domaine Marc Morey e Domaine Fernand Coffinet. Il vigneto è gestito da Thibault Morey , da una famiglia di viticoltori. La maggior parte del vigneto si trova a Chassagne-Montrachet con in particolare i Premiers Crus Romanée, En Remilly e Caillerets, nonché un appezzamento Premier Cru a Puligny-Montrachet e un altro, 13 are, sul Grand-Cru Bâtard -Montrachet. La Maison Morey-Coffinet acquista uva o mosto per l'elaborazione delle annate. Tutti i vitigni sono coltivati con metodi biodinamici , con certificazione in agricoltura biologica .
Saint-Aubin Premier Cru Les Frionnes è ottenuto dall'acquisto di uva e / o mosto di Chardonnay. Il vino matura per 10 mesi in botti di rovere da 228 e 350 litri , con il 30% di legno nuovo .
Vitigno: 100% Chardonnay