Domaine Thomas Morey - Puligny Montrachet - 1er Cru - Clos de la Truffière 2019
Die Domaine Thomas Morey befindet sich in Chassagne-Montrachet in Burgund . Das Weingut verfügt über neun Hektar Rebfläche, die hauptsächlich über Chassagne-Montrachet, aber auch über die Dörfer Maranges, Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet und Beaune verteilt sind. Thomas Morey ist die zehnte Generation von Morey in Chassagne-Montrachet. Nachdem er die Farm seiner Großeltern und die seiner Eltern kannte, auf denen er 12 Jahre lang arbeitete, beschloss er 2006, mit seiner Frau Sylvie ein eigenes Anwesen zu errichten. Das Anwesen von Thomas Morey unterzeichnete 2007 seinen ersten Jahrgang.
Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière wird auf einem der kleinsten Terroirs von Puligny-Montrachet hergestellt. Diese Handlung hat ihren Namen vom Burgunder-Trüffel. Noch heute, obwohl sie nicht mehr ausgebeutet werden, befinden sich unter den Reben alte Pilzfarmen. Die Herstellung dieser Cuvée stammt von einer Rebe, die zweimal und mit gleichen Flächen gepflanzt wurde. Der erste 1952 und der zweite 1986.
Rebsorte: 100% Chardonnay