Domaine Thomas Morey - Puligny Montrachet - 1er Cru - Clos de la Truffière 2019
Il Domaine Thomas Morey si trova a Chassagne-Montrachet, in Borgogna . La tenuta dispone di nove ettari di vigneto distribuiti principalmente su Chassagne-Montrachet, ma anche sui villaggi di Maranges, Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet e Beaune. Thomas Morey è la decima generazione di Morey a Chassagne-Montrachet. Dopo aver conosciuto la fattoria dei suoi nonni e poi quella dei suoi genitori su cui ha lavorato per 12 anni, ha deciso di creare una sua tenuta con la moglie Sylvie nel 2006. La tenuta Thomas Morey ha firmato la sua prima annata nel 2007.
Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière è prodotto in uno dei terroir più piccoli di Puligny-Montrachet. Questo appezzamento prende il nome dal tartufo di Borgogna. Ancora oggi, anche se non sono più sfruttate, si trovano sotto le vigne, vecchie fungaie. La produzione di questa cuvée proviene da un vitigno impiantato due volte e con superfici uguali. Il primo nel 1952 e il secondo nel 1986.
Vitigno: 100% Chardonnay