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Glaetzer - Anaperenna 2019
Valle de Barossa

Glaetzer - Anaperena 2019

Glaetzer Wines se encuentra en Tanunda, Barossa Valley , Australia Meridional . En 1995, Colin Glaetzer , junto con su esposa Judith y sus tres hijos, establecieron Glaetzer Wines, lo que permitió la producción de vinos boutique súper premium bajo una etiqueta familiar. El enólogo Colin Glaetzer es considerado uno de los mejores productores del valle de Barossa. Después de graduarse con una licenciatura en agricultura en 1968 y una licenciatura en enología en 1970 de Roseworthy College, Colin obtuvo una amplia y diversa experiencia en la elaboración de vinos en el extranjero y en muchas de las prestigiosas regiones vinícolas de Australia. Hoy, su hijo Ben Glaetzer dirige el negocio familiar. Toda la fruta de Glaetzer Wines proviene de la pequeña subregión del norte del valle de Barossa llamada Ebenezer . La fruta de alta calidad, procedente de un grupo leal de enólogos de Barossa de tercera y cuarta generación, es la columna vertebral de los vinos de Glaetzer.

Los vinos se elaboran con la mínima intervención . Para todos los fermentos se utiliza una cepa de levadura neutra específica. Todas las dietas de extracción dependen del sabor inicial de la fruta, pero generalmente el equipo extrae dos veces al día y enfría si es necesario. Tras un largo periodo de maceración, el vino se prensa y traspasa a barricas francesas y americanas de 250 litros (hogshead) para realizar la fermentación maloláctica. Se trasiega y envejece otros 12 a 18 meses dependiendo de la añada.

El nombre Anaperenna se inspiró en Anna Perenna, la diosa romana del Año Nuevo.Los romanos honraban a Anna Perenna con un festival que se celebraba en la primera luna llena del calendario romano. El 15 de marzo, le pidieron a Anna que les concediera longevidad y un año saludable por cada copa de vino que bebieran ese día. Anaperenna 2019 es una mezcla de Shiraz (84%) y Cabernet Sauvignon (16%) . Envejeció durante 16 meses en barricas nuevas de roble (92% francés y 8% americano). Esta añada se desarrollará perfectamente hasta 2040.

Uvas: 84% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon


A la unidad
60.00 € Impuestos incluidos.
50.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Barossa Valley
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +3.00 € / unidad a mi gatito
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