Château La Freynelle - Tra due mari bianchi 2021
Château La Freynelle appartiene a Vignobles Véronique Barthe . Nel 1789, Jean Barthe scelse Naujan-et-Postiac, un terreno collinare a Entre-Deux-Mers a Bordeaux, per piantare lì le sue prime viti. Dal 1945 Philippe Barthe è stato responsabile dei vigneti per più di 40 anni prima di lasciare in eredità la proprietà alla figlia Véronique nel 1990. Oggi la proprietà si estende su 80 ettari di vigneto, è dotata di una moderna e tecnologica cantina. Il “parco” delle botti è costituito da un centinaio di pezzi di rovere a doghe provenienti da foreste francesi.
Il Bianco di La Freynelle è un blend di Sauvignon Blanc (60%), Sémillon (20%) e Muscadelle (20%) . I vitigni Sauvignon Blanc e Muscadelle subiscono una macerazione sulle bucce prima della pigiatura soffice e lenta. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox. Il vino affina sulle fecce fini fino all'imbottigliamento.
Uve: 60% Sauvignon Blanc, 20% Semillon, 20% Muscadelle