Château La Freynelle - Zwischen zwei Meeren Weiß 2021
Château La Freynelle gehört Vignobles Véronique Barthe . 1789 wählte Jean Barthe Naujan-et-Postiac, ein hügeliges Land in Entre-Deux-Mers in Bordeaux, um dort seine ersten Reben zu pflanzen. Ab 1945 war Philippe Barthe mehr als 40 Jahre lang für die Weinberge verantwortlich, bevor er das Anwesen 1990 an seine Tochter Véronique vermachte. Heute umfasst das Anwesen 80 Hektar Rebfläche und ist mit einem modernen und technologischen Keller ausgestattet. Der „Park“ der Fässer besteht aus rund hundert Stücken von Stabeichen aus französischen Wäldern.
Der Weiße von La Freynelle ist eine Assemblage aus Sauvignon Blanc (60%), Sémillon (20%) und Muscadelle (20%) . Die Rebsorten Sauvignon Blanc und Muscadelle werden vor dem sanften und langsamen Pressen einer Schalenmazeration unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein reift bis zur Abfüllung auf der Feinhefe .
Trauben: 60 % Sauvignon Blanc, 20 % Sémillon, 20 % Muscadelle