Distillerie Marcel Windholtz - Crema Di Mora - 19%
La distilleria Windholtz si trova a Ribeauvillé in Alsazia . La famiglia Windholtz produce acquaviti e liquori alla frutta da 3 generazioni. La distilleria è stata votata "migliore distilleria di acquavite di frutta al mondo".
Un liquore è un alcol neutro poi addolcito e aromatizzato. La crema di frutta fa parte della grande famiglia dei liquori. La principale differenza tra liquore e crema di frutta è il contenuto di zucchero nel prodotto. Un liquore ha una gradazione minima di zucchero di 100 g/L e una gradazione alcolica compresa tra il 15 e il 55%. I liquori che contengono più di 250 grammi di zucchero per litro sono chiamati "creme". Liquori e creme di frutta sono usati per fare cocktail, ma anche come digestivo o per cucinare.