Domaine Mabillot - Reuilly Red 2021
Domaine Mabillot si trova a Sainte-Lizaigne, nella denominazione Reuilly nella Valle della Loira . La tenuta è stata creata negli anni '90 da Alain Mabillot ed è ora gestita dai suoi due figli Matthieu e Renaud . Il vigneto, condotto in ragionata lotta , si estende su 8 ettari.
Reuilly Rouge è ottenuto da Pinot Nero da un appezzamento di 3,3 ettari situato nelle località Montcocu, Thaumiers e Coignons. Le uve vengono poste in macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox ed il vino affina sulle fecce fini per 8 mesi .
Vitigno: 100% Pinot Nero