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Rhône > Beaumes-de-Venise & Muscat

Domaine des Bernardins - Muscat Beaumes de Venise 2020
Muscat Beaumes de Venise

Domaine des Bernardins - Muscat Beaumes de Venise 2020

Le Domaine des Bernardins se situe dans l’appellation Muscat Beaumes-de-Venise, dans le Rhône méridional. L’ancienne propriété des moines Bernardins a été transformée en domaine viticole et depuis 5 générations, elle appartient à la famille Castaud. Son fondateur, Louis Castaud est à l’origine de la création de l’AOC Muscat Beaumes-de-Venise. Le domaine est travaillé en agriculture raisonnée, en favorisant les méthodes culturales et biologiques pour réduire au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires.

Le Muscat Beaumes-de-Venise 2020 est un assemblage de Muscat à Petits Grains Blancs (75%) et Muscat à Petits Grains Noirs (25%). Après la récolte manuelle, les raisins sont pressés et la fermentation se produit avec les levures indigènes. La vinification en Vin Doux Naturel demande l’arrêt de la fermentation en ajoutant de l'alcool neutre de raisin à 95-96% pour obtenir un vin sucré et fortifié. L’élevage dure 6 mois en cuve inox. Il contient entre 100 et 125 g/L de sucres résiduels.

Cépages : 75% Muscat à Petits Grains Blancs, 25% Muscat à Petits Grains Noirs


A l'unité
16.90 € TTC
14.08 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2020
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Muscat Beaumes de Venise
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +0.85 € / unité à ma cagnotte
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