Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape Blanco 2021
El Domaine du Vieux Télégraphe se encuentra en Châteauneuf-du-Pape , en el sur del Ródano . La finca fue creada por Hippolyte Burnier y comercializó su primer vino en 1900. La familia Brunier también produce vino bajo la etiqueta Massaya en el valle de Bekaa en el Líbano. Creció hasta convertirse en uno de los mayores propietarios de Châteauneuf-du-Pape con casi 100 hectáreas. Las vides de la finca (60 años de media) están plantadas en el famoso Plateau de La Crau, un lugar vinícola de renombre en Châteauneuf-du-Pape. La viticultura sostenible se practica en toda la propiedad.
Le Vieux Télégraphe Blanc es un coupage de Clairette (40%), Grenache Blanc (25%), Roussanne (25%) y Bourboulenc (10%) cuyos viñedos rondan los 45 años. La vendimia es manual con doble selección en viñedo, seguida de una tercera selección en bodega. Las uvas se prensan directamente y luego fermentan en barricas, demi-muids y tinas de 30 hectolitros . El vino tiene una crianza sobre lías en los mismos recipientes durante 12 meses.
Uvas: 40% Clairette, 25% Garnacha Blanca, 25% Roussanne, 10% Bourboulenc