Giuseppe Cortese - Barbaresco 2019
Giuseppe Cortese befindet sich in Barbaresco in der italienischen Region Piemont . Die Familie Cortese produziert seit Generationen Wein in Barbaresco, aber es war Giuseppe Cortese, der 1971 das Familienweinunternehmen gründete. Der ursprüngliche Weinberg Rabajà erstreckt sich über nach Süden ausgerichtete Hänge mit Kalksteinböden. Anschließend wurde die Produktion durch den Kauf von Weinbergen in Trifolera erweitert, wodurch das Weingut sein Sortiment erweitern konnte.
Barbaresco wird aus Nebbiolo aus einem 1,5 Hektar großen Weinberg hergestellt, der zwischen 235 und 315 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Reben wachsen auf Kalkstein- und Lehmböden, die reich an Mineralien sind. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Der Wein reift 18 Monate lang in alten slawonischen Eichenfässern (mindestens 5 bis 6 Jahre), deren Größe zwischen 17 und 25 Hektolitern variiert. Bevor er auf den Markt kommt, ruht er sechs Monate in der Flasche .
Rebsorte: 100 % Nebbiolo